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Vini e grappe<
Cabernet
Uve:
Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
Colore:
Rosso rubino intenso
Profumo:
vinoso, con netto sentore di erba fresca
Sapore:
asciutto, elegante, ben equilibrato, piuttosto lungo con conferma
nel retrogusto della nota erbacea
In
Tavola:
i Cabernet giovani sono adatti da tutto pasto, da carni fredde;
in età accompagnano arrosti, selvaggina e formaggi maturi.
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