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LA CONFRATERNITA E IL RABOSO PIAVE
Il Raboso Piave era fino a
quaranta anni fa il vitigno base della viticoltura della Provincia
di Treviso.
Con l'evolversi della situazione sociale ed il conseguente
progressivo mutamento delle abitudini alimentari, alle quali
si è aggiunta pure la moda dei vini bianchi ed ora
di rossi più blasonati, come il Cabernet Sauvignon
e il Merlot, si è giunti ad una drastica riduzione
nell'utilizzo di questo vino.
Per frenare la continua erosione delle superfici coltivate
e quindi del patrimonio genetico di questo vitigno autoctono
e promuoverne la riscoperta e la valorizzazione è nata a Vazzola
il 27 Dicembre 1996, istituzionalizzata il 2 Marzo 1997, la
Confraternita del Raboso Piave.
Essa mira a mantenere, a sviluppare e a consolidare le migliori
tradizioni di questo vino favorendo ogni iniziativa per una
migliore educazione enologica e gastronomica.
La Confraternita ha come simbolo uno stemma circolare, all'interno
del quale un leone alato abbraccia un tralcio di vite, naturalmente
di vitigno Raboso Piave ed il camino di Palazzo Tiepolo, Sede
Municipale del Comune di Vazzola.
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PROSSIMI
APPUNTAMENTI
DELLA CONFRATERNITA DEL RABOSO
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